Elzea to uniwersalna odmiana kukurydzy do uprawy na ziarno i kiszonkę. Jest mieszańcem trójliniowym, przystosowanym do różnorodnych siedlisk i warunków uprawy, w tym gleb słabszych i bardziej zawodnych. Jej uniwersalność i dobre zdolności adaptacyjne potwierdza popularność w wielu krajach Europy, m.in. Niemczech, Francji, Estonii i na Ukrainie. W Polsce zagościła wiosną 2017 r. po serii doświadczeń polowych, dobrze sprawdzając się we wszystkich regionach kraju. Kukurydza Elzea zawiązuje kolbę typu flex o wielkości dopasowanej do warunków uprawy oraz obsady roślin. Dobre zaziarnienie występuje nawet w latach o mniej sprzyjającym przebiegu pogody w okresie wiechowania i znamionowania, a duża produktywność pyłku sprzyja pełnemu zapłodnieniu. Elzea tworzy średnio wysokie, silnie ulistnione rośliny w mocnym typie „stay green” i o stabilnym łanie, bez tendencji do wylegania. Dobry wigor początkowy sprawia, że lepiej znosi uproszczenia uprawowe oraz okresowe spadki temperatur po siewie.